باذنجان بلدي مخلل
عن الوصفة
باذنجان بلدي مخلل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مخللات......
المكونات
- كيلو باذنجان بلدي صغير
- 5 فصوص ثوم
- قرن فلفل حراق
- 1 حبه فلفل رومي
- ملعقه خل
- عصير ليمونه
- ملح
- 2 ملعقه كمون
- 1 ملعقه شطه حمرا
- ملعقه زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
نضع حله بها ماء على النار وفيها الباذنجان ونتركه تغلي لتنضج
-
2
نصفي الميه ونضعه في طبق ونشقه من المنتصف مثل الجيب
-
3
في هذه الاثناء نكون بنجهز الخلطه نضع التوم والفلفل والملح والكمون والملح ونهرسه مع بعضه بإيد الهون ونضيف الخل والليمون وزيت الزيتون ونكمل ضرب بإيد الهون
-
4
نضع من الخلطه السابقه في كل باذنجانه
-
5
بألف هنا وعافيه ان شاء الله
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
